さあいよいよ漬け込みです。



昨日のうりをきれいに陰干ししていただいていました。



酒かすと塩と味醂とお酒　を規定の量を入れ

丁寧に混ぜます。

そして漬け込みとなります。



隙間が無いようにきれいに並べます。



おもしろい楽しい仕事ですよ！



完成です。

万歳！！！！！

初めての「富田漬け」楽しく楽しく完成し

富田漬けのことなら僕に聞けとばかりの自信満々（＾￥＾）



しかし、

社長様の奥様にお話をお伺いすると

常務様は昨夜遅くにうりの乾燥の具合のチェックをしていただいてたと聞きました。

社長様　常務様　皆様に気を使って頂き本当に感謝です。

ありがとうございました。

　　
　　「ブログをご覧戴いています皆様へ！」
　　　
　　８月始めには食べられるようです、
　　
　　ご来店いただいたお客様に僕の自慢の「富田漬け」の

　　味見をしていただこうと思っています。

　　８月上旬のご来店を楽しみにお待ちしています。
　　
　　
　　お問合せ
　　
　　町の酒屋古木　　吹田市樫切山１９－４１
　　
　　　０６－６８７８－５５２８