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2010年01月20日

天下の「下り酒」

  「下り酒」 くだりざけと読みます。

現在は、大阪→東京が上り(のぼり)
    
    大阪←東京が下り(くだり)と呼んでいますが

江戸時代は上り下りがさかさまで

    大阪→東京が下り
  
    大阪←東京が上りでした。


 江戸の地が盛んになり

地方の名産や名物が沢山江戸に運ばれました。

摂津の国からもいろんな物が運ばれ

摂津の物は高級品ともてはやされ

「下り物」(くだりもの)と呼ばれていました。

中でも日本酒は「下り酒」と呼ばれたいそうな人気を得ていたそうです。

      ※ よく使う「くだらない」と言う言葉の語源はここにあるそうです。



   今回、ご紹介の日本酒はその「下り酒」を

今に伝える 「清鶴酒造」です



         清鶴酒造の純米酒

ひやおろし

   1.8㍑ 2,028円   720ml  866円

  花が咲き誇り漂うような甘いさわやかな香りと口あたり
 
  味わいが素敵な 逸品。 

 



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